Genießen Sie herrliche Menüs im Restaurant Paterswolde

Lunchkarte

FÜR DEN ANFANG

• BROTPLATTE |Ofenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen^€6,⁰⁰
• POMMES FRITES Mit Mayonnaise ^€4,⁰⁰
• SALAT DER SAISONSalat mit Zutaten der Saison^€4,⁰⁰

SALAT

• CAESARGegrilltes Hähnchen, Speck, Ei, Tomate, Grana Padano und Caesar-Dressing^€15,⁵⁰
• LACHS & GAMBA'SFrischer Salat von gezogenem Lachs und gebratenen Garnelen mit Crème fraîche, Wakame und Cornichons ^€16,⁵⁰
• CARPACCIO Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und Trüffelmayonnaise^€16,⁵⁰
• HALLOUMIReichhaltiger Salat mit gegrilltem Halloumi-Käse, Chioggia-Rote Bete und Walnüssen ^€15,⁵⁰

SUPPEN

• POMODORISUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Basilikumöl ^€7,⁵⁰
• SUPPE DER SAISONSaisonal wechselnde Suppe ^€7,⁵⁰

BROT&CO

• CARPACCIO Dünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, Rakete und Trüffelmayonnaise^€13,⁵⁰
• PULLED LACHS Mit Kapern und Kräutersalat als Beilage ^€14,⁵⁰
• KLASSISCHES CLUB-SANDWICHGegrilltes Hühnchenfilet, reifer Käse, Bacon, Ei, Tomate und gemischter Salat^€14,⁰⁰
• GEGRILLTES GEMÜSEGegrilltes Gemüse, Walnüsse, frischer Salat, frisches Koriander-Dressing und gebratene Tomate ^€11,⁰⁰

WARME LUNCHGERICHTE

• „12-UURTJE“ (Mittags-Imbiss)Typisch niederländische Rindfleischkrokette, kleiner „Strammer Max“ Suppe der Saison und Salat^€13,⁵⁰
• KLASSISCHER „STRAMMER MAX3 Spiegeleier mit Bauernhinterschinken und jungem Käse^€9,⁵⁰
• KROKETTEN AUF BROT2 hausgemachte Rindfleischkroketten, serviert mit grobem Senf^€9,⁵⁰
• KLASSISCHER BAUERNTOSTI Bauernschinken, Käse und Ketchup^€8,⁰⁰

LUNCHPLATTEN

• HÜNCHEN-SATÉ BALI Serviert mit Atjar, knusprigem Belag und balinesischer Erdnusssauce ^€19,⁵⁰
• FISH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit gegrillter Zitrone und Ravigotte-Sauce ^€19,⁵⁰
• FLETCHER BURGER 100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsauer eingelegte Gurke, knusprige Zwiebelringe und Cajunsalsa ^€19,⁵⁰

SÜßER APPETIT

• SORBETVerschiedene Eissorten mit frischem Obst und Schlagsahne ^€9,⁵⁰
• DAME BLANCHE Vanilleeis auf Schokoladen-Crumble, dunkler Schokoladensauce, Schokoladenkeks und Schlagsahne ^€8,⁵⁰
• TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHEN Mit Schlagsahne^€4,⁵⁰
• GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung^€4,⁷⁵

Dinner

Für den Anfang

• BROTPLATTE Ofenfrisches Brot mit diversen Aufstrichen^€6,⁰⁰

Suppen

• POMODORISUPPESuppe aus Pomodoritomaten mit Basilikumöl^€7,⁵⁰
• SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe ^€7,⁵⁰

Vorspeisen

• CARPACCIODünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und Trüffel-Mayonnaise^€14,⁵⁰
• HALLOUMI Gebackener Halloumi mit Balsamico-Essig-Sirup und pochierter Birne ^€12,⁵⁰
• RÄUCHERHÄNCHENHausgeräucherte Hähnchenbrust mit Tzatziki und Rosenkohlsalat^€12,⁵⁰
• NORWEGISCHE GARNELENMit Gurke, roter Zwiebel und Limettensauce ^€12,⁵⁰
• GEZOGENER LACHSTörtchen von gezogenem Lachs mit Wakamé und Wasabi-Creme^€13,⁵⁰

Side Dishes

• POMMES FRITESMit Mayonnaise^€4,⁰⁰
• SALATSalat mit Zutaten der Saison^€4,⁰⁰

Hauptgerichte

• SCHELLFISCHSchellfischfilet auf der Haut gebacken mit Tomaten-Basilikum-Salsa
• ZANDERZander auf der Haut gebraten mit Spinatsauce^€21,⁵⁰
• SEEZUNGE[Serviert mit Buttersoße]^€35,⁵⁰
• RINDERLENDEGegrillte Rinderlende mit pikanter Soße^€23,⁵⁰
• SCHWEINELENDENSPIESSCajun gewürzter Filetspieß mit Tzatziki^€21,⁵⁰
• RAVIOLIGefüllt mit Spinat und Ricotta, serviert mit Salbeibutter und Tomate^€19,⁵⁰
• PILZKUCHENBlätterteig-Törtchen gefüllt mit Champignon-Creme^€21,⁵⁰

Fletcher plates

• FLETCHER BURGER I100% Rinderburger auf einem Brioche-Brötchen mit Tomate, süßsauer eingelegte Gurke, knusprige Zwiebelringe und Cajunsalsa^€19,⁵⁰
• HÜNCHEN-SATÉ BALI Serviert mit atjar, knuspriger Belag und Balinesische Erdnusssoβe^€19,⁵⁰

Mahlzeit Salat

• CARPACCIODünn geschnittenes Rinderfilet, Grana Padano, Körnermischung, gemischter Salat und Trüffel-Mayonnaise^€20,⁵⁰
• LACHS & GAMBA'S Frischer Salat von gezogenem Lachs und gebratenen Garnelen mit Crème fraîche, Wakame und Cornichons^€20,⁵⁰
• HALLOUMIReichhaltiger Salat mit gegrilltem Halloumi-Käse, Chioggia-Rote Bete und Walnüssen^€19,⁵⁰
• CAESARGegrilltes Hänchen, Speck, Ei, Tomaten, Grana Padano und Caesar-Dressing^€19,⁵⁰

Desserts

• KÄSEPLATTEDiverse in- und ausländische Käsesorten, Rosinenbrot und Apfelstroop
• DAME BLANCHE Vanilleeis auf Schokoladen-Crumble, dunkler Schokoladensauce, Schokoladenkeks und Schlagsahne^€8,⁵⁰
• CRÈME BRÛLÉECrème brûlée mit Sternanis, Sirupwaffeleis und Mandelbiskuit^€9,⁵⁰
• HASELNUSS-MERINGUELuftiger Eiweißschaum mit Haselnusscreme und Karamelleis^€9,⁵⁰
• SÜßE LECKEREIENBonbons, Schokoladenbohnen, Brownie, roter Samtkuchen und Biskuit^€8,⁵⁰

Kinderspeisekarte

Eine kleine Vorspeise

• MINI-BRÖTCHENMit verschiedenen Aufstrichen^€3,⁵⁰
• TOMATENSUPPE Suppe aus Pomodoritomaten mit Pesto ^€4,²⁵
• SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe ^€4,²⁵
• HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas, Gurke und Cocktailsauce^€5,⁵⁰

Ein kleiner Bauch voll

• HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce^€8,⁵⁰
• HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites^€8,⁵⁰
• POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets^€6,⁵⁰
• FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce^€8,⁵⁰
• SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse^€8,⁵⁰

Süße Party

• BROWNIE Mit Kokosnusscreme^€4,⁵⁰
• FRISCHER FRUCHTSALAT^€4,⁵⁰
• KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Streuseln^€4,⁵⁰